Responsabile Barman/barlady

Siamo alla ricerca di un Responsabile Barman motivato e intraprendente per unirsi al nostro team creativo e dinamico. Non solo sarai responsabile della preparazione delle bevande, ma anche della gestione operativa del nostro reparto bar, garantendo un servizio efficiente e un’esperienza eccellente per i nostri clienti.

Responsabilità principali:

Gestione degli ordini di forniture e fornitori, controllo dei costi e del budget per la ristorazione;
Creazione, sviluppo e aggiornamento di menù di bevande e cocktail;
Selezione, formazione e sviluppo professionale del personale, assicurando l’eccellenza del team;
Esperienza precedente in un ruolo simile di responsabile barman o supervisore;
Conoscenza approfondita di bevande alcoliche e analcoliche e delle normative locali e statali relative alla somministrazione di alcolici;
La conoscenza del francese e dell’inglese costituisce un vantaggio;